160 Seiten, 16.5 x 20.7 cm Farbabbildungen
geb. mit Schutzumschlag
ISBN 978-3-99014-038-3

Die feinsten Begleiter für den edlen Tropfen kreiert von Spitzenköchen aus Österreich, Südtirol und Deutschland

In Frankreich heißen sie "Amuse-Gueules", in Spanien sind sie als "Tapas" in aller Munde. Hierzulande reicht man "Snacks" oder "Häppchen", wenn bei einer Einladung nicht das aufwändige Tafeln im Mittelpunkt stehen soll, sondern das Plaudern und Beisammensein bei einem guten Glas Wein. Für gewöhnlich retten einen dabei Oliven, Chips und Erdnüsse durch den Abend, doch es geht auch einfallsreicher – zur eigenen und zur Freude der Gäste.
20 Spitzenköche aus Österreich, Deutschland und Südtirol haben für dieses Buch 80 Spitzenhäppchen-Rezepte kreiert, vom Schinkenkipferl und Käsegebäck über Buchweizen-Blinis und Shrimps-Popcorn bis zur Räucheraal-Praline und zum Parmesanlutscher.
Die „Spitzenhäppchen“ sind die pikante Ergänzung der „Spitzenkekse“ und genauso ansprechend gestaltet wie diese. Mit beiden im Gepäck wird jede Einladung garantiert zum Spitzenfest!

Doris Maier geboren in Salzburg, Gourmet-Journalistin, Studium der Publizistik und Kommunikationswissenschaft sowie der Romanistik. Schreibt für diverse Zeitungen und Magazine, u. a. die „Salzburger Nachrichten“ und das Gourmet-Magazin „Falstaff“. Zahlreiche Buchveröffentlichungen, u. a. „Spitzenkekse von Salzburger Spitzenköchen und Zuckerbäckern“ und „Pinzgau. Hier lässt sich‘s leben“, beide im Müry Salzmann Verlag erschienen.